Culinary

Sosis Brokoli Lada Hitam

Ini adalah edisi bongkar isi kulkas.

Ada sosis dan smoked beef yang takut kelamaan disimpan, mau digoreng aja kok kurang sehat ya buat si Kakak. Harus ada sayurnya.. pilih brokoli aja deh, yang gampang hihihiii..

Ini dia bahan-bahannya:
image

– sosis 8 buah
– smoked beef 5 lembar
– brokoli 4 kuntum
– bawang putih 3 siung
– bawang bombay 1/2 buah
– saos tomat 2 sdm
– kecap manis 1 sdm
– saos tiram 1 sdm
– kecap asin 1 sdm
– lada hitam 1 sdm
– gula secukupnya
– maizena 1 sdm, dicairkan

Olrait, sekarang cara buatnya yang super duper guampaanggg…

– pertama, rebus brokoli sebentar saja, kurang lebih 1-2 menit, tiriskan
image

– lalu, goreng sosis
image

ini kenapa tampilannya jadi kaya singkong goreng ya? :p

– tumis bawang putih, nah..berhubung saya ngga punya bawang bombay, saya tambahin bawang putih halus saja. Sekalian juga smoked beefnya
image

hati-hati bawangnya gosong yaaa

– kalau smoked beefnya sudah matang, masukin deh segala macam saos tadi, aduk rata, lalu masukkan lada hitam. Kalau wangi lada hitamnya udah tercium, tambahkan air kurang lebih 100ml, lalu kentalkan dengan maizena

– saat saos mengental, masukkan sosis dan brokolinya. Aduk sebentar saja sampai rata
image

– daannnn… ini dia hasilnya..
image

Total waktu masaknya ngga lebih dari 15 menit.

Rasanya juga lumayan enak… makan sayuuuurrr…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *