Jakarta selain menyandang predikat sebagai ibukota negara, juga memainkan peran sebagai kota ekonomi terbesar di Indonesia. Dua peran ini tak pelak menjadikan Jakarta bagaikan magnet luar biasa besar bagi warga daerah untuk mengejar mimpi. Setiap tahun arus pendatang dari berbagai daerah masuk, beragam suku dan budaya. Mengubah Jakarta dari kampungnya orang Betawi menjadi sebuah melting… Continue reading Setu Babakan, Reservoir di Pinggir Jakarta
Lokasi meeting terakhir hari ini berdekatan dengan gedung di mana kedai kopi yang sedang naik daun ini berada. Tak membuang kesempatan, saya langsung melipir menuju Graha CIMB Niaga, Sudirman, Jakarta Selatan. Mau ke mana? Tak lain dan tak bukan, the rising star, Bukanagara Coffee and Roastery. Mengapa tertarik ke sini? Pertama, tertarik dengan foto-foto cantik… Continue reading Bukanagara Coffee and Roastery, Oase di Belantara Sudirman
Udah sampai Serang Banten, ngga lengkap kalau ngga nyobain kuliner khasnya sekalian. Sate Bandeng! Nyammm... Sebenarnya ada kuliner khas Serang lainnya, tapi pilihan saya jatuh ke si milkfish ini. Pilihan Sate Bandeng di Serang pun buanyaakk, saya coba satu yang paling banyak direkomen sebagai yg otentik. Dan yang bintangnya paling banyak juga di google review.… Continue reading Sate Bandeng Khas Serang
Saya kenalan sama kopi sejak masa anak-anak. Karena segelas kopi selalu terhidang untuk almarhum ayah saya setiap pagi. Kopi hitam, tubruk, yang wanginya menyeruak ke penjuru rumah, sekaligus memenuhi rongga hidung saya tentu saja. Kenal sudah lama, bertemannya baru di akhir bangku SMA, masa melek malam, mempersiapkan UMPTN. Makin ke sini, makin ke sini, semakin… Continue reading Malabar Mountain Coffee, Serunya Belajar Kopi Langsung di Tempatnya!
Beruntungnya saya yang tinggal sekota dengan Perpustakaan Nasional yang secara rutin membuat expo yang berisi beragam kegiatan. Salah satunya yang telah saya ikuti selama dua hari ini, Literasi Kopi. Literasi Kopi ini bertujuan untuk menambah pengetahuan dan wawasan masyarakat tentang seluk beluk kopi, meliputi: Pengelolaan biji kopi Roastery Manual brewing dan espresso based coffee Produk… Continue reading Belajar Kopi di Perpusnas Expo 2019
Hari ketiga dan terakhir di Lasem. Saking penuhnya kegiatan tak terduga akibat perkenalan dengan sosok-sosok istimewa, saya sampai tak sempat blusukan kulineran. Padahal kegiatan ini biasanya jadi salah satu agenda rutin saya tiap berkunjung ke satu daerah. Apalagi daerah yang baru pertama kali dijelajahi. Wisata kuliner versi saya tak pernah hanya sekedar perkara icip-icip, perut… Continue reading Lontong (dari desa) Tuyuhan
Akhirnya malam ini saya bisa mampir juga ke Warung Nagih Jakarta. Saya pertama kali mengenal namanya saat kelaparan tengah malam di Cikini setelah nonton Komedi Betawi di Taman Ismail Marzuki. Browsing cari tempat makan yang buka 24 jam di Jakarta dan warung ini muncul terus dbeberapa link yang saya buka. Penasaran dan butuh jadinya. Untuk… Continue reading Warung (yang katanya) Nagih…
Setelah pernah berhasil dg project Martabak Telor, nah supaya adil (halahhhh), saya bikin juga dong versi manisnya. Dulu-dulu sih udah pernah juga cari resepnya di internet, tapi belum pernah coba, nahh kemarin passss banget liat di FB temen, dan kata-kata "anti gagal"nya bener-bener bikin saya tergoda pengen buktiin, dibelain malem itu juga pergi ke supermarket..… Continue reading Martabak Manis Hepikol
Ini adalah edisi bongkar isi kulkas. Ada sosis dan smoked beef yang takut kelamaan disimpan, mau digoreng aja kok kurang sehat ya buat si Kakak. Harus ada sayurnya.. pilih brokoli aja deh, yang gampang hihihiii.. Ini dia bahan-bahannya: - sosis 8 buah - smoked beef 5 lembar - brokoli 4 kuntum - bawang putih 3… Continue reading Sosis Brokoli Lada Hitam
Kalau teman-teman ditanya apa yang terlintas di benak saat mendengar kata KARAWANG, kira-kira mau jawab apa hayoo? Saya dengan mantap pasti akan menjawab "goyangnya" hehe.. setelah itu baru lah terpikir puisi karya Chairil Anwar, Karawang Bekasi. Tapi itu dulu, sekarang pertanyaan itu pasti akan saya jawab dengan "Pepes Walahar". Apa itu? Apa bedanya sama pepes… Continue reading Pepes Walahar, Petualangan Kuliner Karawang
